Essen ist Genuss! Wie können wir unter ethischen, moralisch korrekten und gesunden Aspekten in unserer Welt Essen genießen? Zwischen Überfluss und Mangel wird über Detox und Diätversprechen, Nahrungsergänzungsmittel und Fastfoodketten, Mono- oder Permakultur, biologisch oder konventionell gesprochen. In einer Welt mit so vielen Möglichkeiten ist es herausfordernd, den eigenen Weg zu einem persönlichen Essen zu…